Thé de montagne bio original (Sideritis Scardica) cultivé naturellement à plus de 1200 m d’altitude, poussant librement sur les versants est du mont Othrys (monts Titan), en Grèce. Provient d’une ferme régionale de thé de montagne traditionnelle, exploitée depuis trois générations. Ombelles dorées, récoltées à la main, à forte teneur en anthocyanes (coloration rouge), séchées délicatement à l’air. Délicieux arômes de réglisse et légère douceur de miel, très rafraîchissant également sous forme de thé glacé en été, 50g.

Caractère	Agréables goûts d’herbes sauvages grecques, arômes de bois doux, légère douceur de miel, stimulant, particulièrement intense, minéral-basique
Ferme de thé	Entreprise familiale isolée, spécialisée dans la culture des plantes et des tisanes de montagne depuis plus de 50 ans
Terroir	Prairies sauvages sur le mont Othrys, en Grèce
Récolte	Récolté à la main en juillet/août au moment de la floraison avec la plus forte teneur en polyphénols
Cultivar	Sideritis scardica (type 2, teneur élevée en anthocyanes, coloration partiellement rouge)
Séchage	Séchage doux à l’air libre et à l’ombre
Altitude	1200 m
Certification biologique	Certifié bio par l’UE depuis 2004
Qualité	98/100 P. (Catégorie thé des montagnes), Highest Grade
Remarque	En plus des fleurs et des tiges, il arrive que l’emballage contienne des petites graines de thé de montagne, reconnaissables à leurs points noirs.