Sencha biologique de première qualité provenant de Kagoshima, la partie la plus méridionale du Japon, haut terroir de Makizono dans la région montagneuse idyllique de Kirishima, 670 m d’altitude, mélange magistral de l’important cultivar Yabukita et de cultivars méridionaux corsés (large mélange de nutriments), idéal pour une consommation quotidienne, 100 g.
| Particularité | Un mélange magistral d’importantes cultures de Yabukita et du Sud corsés (mélange large des substances nutritives), issus du meilleur terroir de haute altitude, idéal pour le plaisir quotidien, un des 3 thés vert principaux basiques (Sencha, Gyokuro, Bancha). |
| Caractère | Équilibré, noblement amer et doux, seule la courte durée d’étuvage de la montagne est mise en place. |
| Plantation de thé | Petite ferme de thé renommée de deuxième génération |
| Terroir | Makizono, Kirishima (rég.), Kagoshima (préf.), Japon |
| Récolte | 1ère cueillette de l’année 2026 (Ichibancha), de début à mi-mai |
| Culture | Yabukita (60%), 8% chacun, des cultures suivants : Kanayamidori, Okumidori, Okuyutaka, Meiryoku, Surugawase, Native (Zairai) |
| Altitude | 670 mètres (ALS) |
| Durée de l’étuvage | Courte (Asamushi, environ 30-40 sec.) |
| Certifications Bio | UE Bio, JAS (Japanese Agricultural Standards) depuis 2006 |
| Tests en laboratoire | Radioactivité (Mise à jour : Fait le 11/2019 en Allemagne) et produits phytosanitaires (11/2019; 08/2018) |
| Qualité | 93/100 (catégorie Sencha); Premium |
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